Esto es lo que ocurre cuando llenas un fermentador de 20 litros hasta la marca de los 19 litros y la levadura empieza a hacer su trabajo!

Control electronico de fermentadores usando 1 bomba de agua para circuito frio...otra para caliente... electrovalvulas y stc 1000

Molino a rodillo para maltas.

Video Presentacion del Sistema Haccp, Sistema de Analisis de control de puntos Criticos, conceptos basicos para comprender este sistema de Gestion de Calidad. hazard Analysis Critical Control Point

Sofía es la directora de producción de la planta que produce la cerveza de Jim. Ella quiere estar segura de que la cerveza siempre ofrezca la misma excelente calidad y sabor. Resulta difícil controlar todos los sistemas de laboratorio y de medición de proceso, especialmente cuando se emplean distintas soluciones, que pueden no comunicarse correctamente entre sí o mostrar resultados que no corresponden. Y es aquí donde Anton Paar se presenta – el primer proveedor del sistema completo para el análisis de cerveza en el mundo.

Seminario Internacional sobre Alimentos Seguros - Requerimientos de los Sistemas de calidad en las Industrias

Filtrado de cerveza casera. Si por alguna razón queréis filtrar vuestra cerveza casera, ya sabéis que tiene sus pros y sus contras, este es el método mas barato que podéis encontrar. A demás es bastante efectivo y los filtros suelen ser baratos y podemos usar el que queramos, filtrando la cerveza a través de unas pocas micras. Recordad que se debe de hacer con la cerveza sin carbonatar. Yo recomiendo que se haga una vez terminado el primario cuando hayáis conseguido vuestra densidad final y a una temperatura baja como por ejemplo 2 grados ya que sera la forma mas efectiva posible. Después si le hacéis un buen secundario a baja temperatura conseguiréis una cerveza muy clara y mas duradera en el tiempo. Id haciendo pruebas pues según que filtro uséis podéis perder mucha levadura y tendréis que usar un poco para carbonatar. Yo las que filtro es porque las voy a consumir en corni y tirador y las carbonato con co2 en el corni.

¿Qué significa Ale y Lager? ¿Cuáles son sus diferencias? ¿Qué relación tiene esto con la calidad y sabor de la cerveza?